Загрузка ...
Дата публикации: 16.04.2013
Одним из основных условий развития бизнеса является грамотное планирование. На начальных этапах оно выражается в составлении бизнес-плана или проекта. На сегодняшний день услуги по разработке коммерческих схем предоставляют десятки специализированных организации. Тем не менее, предпринимателю, намеревающемуся инвестировать значительные суммы в открытие собственного ресторана, потребуется самостоятельно осваивать основы экономии и распределения средств.
Обязательное планирование
Рациональный подход, экономия средств и умение находить оптимальные варианты при решении коммерческих вопросов – залог успеха любого предприятия. Профессионально выполненный проект кафе позволит не только сохранить значительную часть оборотных средств, но и выбрать наиболее подходящее оборудование, определить наиболее популярный дизайн и решить прочие вопросы. Он не является полноценным бизнес-планом, однако включает:
- основные сведения об оснащении кухни;
- информацию о мебели;
- данные о дизайне помещения.
Обеспечить комплексное оснащение кафе с минимальными затратами позволит также предварительное составление сметы, проведение расчетов ежемесячных затрат и капитальных расходов. Если начинающий бизнесмен не обладает соответствующим образованием, специалисты рекомендуют привлекать к работе опытных экономиста, юриста и менеджера.
Привлечение кредитных средств или субсидирование?
Открытие даже небольшого ресторана потребует крупных капиталовложений. Специфика данного вида бизнеса предполагает использование дорогостоящего оборудования. Особые требования предъявляют к качеству продуктов. При приобретении основных средств следует ориентироваться не только на стоимость, но и на энергопотребление, срок службы, а также категорию. В большинстве случаев рациональным и экономичным решением является покупка дорогой, но надежной и многофункциональной техники.
Специализированные организации предлагают следующие типы сотрудничества:
- займы на коммерческие цели (процентная ставка составляет 20-25 процентов, а предоставляют их, как правило, кредитные учреждения);
- лизинг (приобретаемое оборудование остается в собственности специализированной компании, а предприниматель вносит взносы в течение установленного срока вплоть до полного выкупа);
- рассрочка платежа (предлагают сотрудничество производители техники, отличается от лизинга моментом перехода права собственности и отсутствием возможности возврата предмета договора).
В завершение отметим, что предпринимателю потребуется внимательно изучить условия сотрудничества и определить точную сумму необходимых капиталовложений. Предварительное планирование и составление соответствующих проектов позволит исключить необоснованные расходы, а также ошибки.
Похожие записи:
- Юридические аспекты перепланировки квартиры
- Источники утилизации отходов
- Корейские холодильники Samsung: народная марка с массой преимуществ по демократичным ценам
- Клининговые услуги. Профессиональная уборка домов и квартира
- Ортопедический матрас
- Строительство домов из оцилиндрованного бревна — от проекта до монтажа
